原因在于碘波动，出厂前未对碘含量进行重点检测
据新京报讯（记者廖爱玲）在浙江省工商局查出雀巢金牌成长3+奶粉20040921批次碘超标后，6月12日央视《每周质量报告》又曝出一惊人消息，又有一批次雀巢奶粉在云南被检出碘超标，超标原因在于原料奶存在碘波动，出厂前未对碘含量进行重点检测。而记者6月12日下午多次拨打雀巢开通的消费者服务热线，却发现无法接通进行咨询。
原料奶里碘波动引起超标
据报道，在6月2日，昆明市工商局在昆明全市范围抽检时发现，生产日期为2005年1月20日的雀巢金牌成长3＋奶粉中含碘199微克/百克，超过了标准49微克/百克，比浙江检出的碘超标的量更多，都超过了雀巢自己承诺并执行的标准，判定为不合格产品。
雀巢中国有限公司技术总监顾德承认“过去犯了一个错误”，并告知碘超标的最终原因是由原料奶里面的碘波动造成的。
据介绍，加工金牌成长3＋奶粉一般会往原料奶中添加一定量的配方粉，配方粉中含有包括碘在内的各种微量元素和营养成分。
如果原料奶本身含碘量偏高，在添加配方粉后就会造成碘超标。而奶牛的饲料里会添加一些碘盐，再加上饲料、饮水中碘含量的不断变化，就会造成原料奶中的碘含量的波动。这些碘含量有波动的原料奶在奶站和工厂里都没有进行过专门的碘含量检测，就直接添加了含碘的配方粉。
碘含量未经出厂检测
而雀巢奶粉在出厂前必须经过天津的雀巢亚洲质量保证中心检验，但分为每批必检的放行指标和定期抽检的监测指标，碘、维生素A、锌等都属于监测指标，不是每批都检，只做定期抽检，使得最后一道确保质量的检验关也没能拦截住碘超标的奶粉。
所以造成雀巢碘超标的真正原因是：在明知原料奶可能存在碘含量波动的情况下，未对原料的碘含量进行检测，出厂前也没有对碘含量进行重点检测，最终使碘超标的奶粉流入了市场。
雀巢咨询热线无法接通
据悉，雀巢公司在11日公开表示，正在用碘含量完全符合国家标准的新产品更换全国零售店中所有批次的雀巢金牌成长3＋奶粉，同时增加了对加工之前的鲜奶碘含量，以及所有最终产品中碘含量检测的次数，每一批出厂的成品，甚至每箱每罐都要进行碘含量检测。
但即将上市的雀巢新奶粉目前还只是雀巢单方声称“碘含量符合了国家标准”，到底是哪家机构为其做的检测，是否有国家权威检测机构参与？新奶粉究竟何时在哪些零售网点开始更换呢？6月12日记者致电雀巢中国有限公司公关部负责人，但没有人接听电话，而是将电话直接转到了雀巢值班前台，这些问题目前都还是一个谜。
而记者在6月12日下午5时开始，多次拨打雀巢开通的消费者服务咨询热线，但热线语音提示称“我们的上班时间是上午9点－晚上8点，目前无法接听您的电话”。
